44. 조리도구의 세계

이용재 지음
정이용 그림

p161
한국은 마늘 강국이지만 전용 마늘 다지개가 없어도 위상이 떨어지지 않는다. 안사도 괜찮다는 이야기를 길게 썼다.

 

(★)
건축가 출신의 저자가 요리도구에 입문하는 것이 어렵지 않은 이유는 다양한 도구(특히 칼)를 다룬 경험이 있어서였을까? 어제 넷플릭스의 중국 드라마, <그녀의 식탁>을 보면 요리 능력이라는 것이 타고난 것이 아닌 먹는 이들의 즐거움과 행복을 느끼는 사람이 잘 하는 것이라고 생각을 했다.